(Cucurbita maxima)
Une très ancienne sorte japonaise de Kabocha. Une sorte hybride un peu plus productive. Ebisu est le nom d'un des septs dieux du bonheur - le patron des pêcheurs et des gens d'affaires. En comparaison avec Sweer Mama, Delica est un peu plus petite et sa chair légèrement plus foncée.
Forme du fruit: arrondi et aplati; Taille (DxH): 16 - 23 cm x 9 - 13 cm; Chair: jaune foncé-orange; épaisse, ferme, légèrement granuleuse, douce, savoureux goût de marron; excellente qualité;
Sarment: Coureuse
Recommandation d'utilisation: Potage, Purée, Étuver, Dessert
Résistances:
Temps de stockage: +++
Poids: 1.7 kg - 1.9 kg
Maturité: 100 jours
Recommandation-KCB: B
