Ces varietés séléctions de sortes Maxima ont une chair de rare qualité exceptionnelle.
Winter Sweet: Uniforme, petit Grey, très bien stockable; Plante: bonne récolte; Fruit: diamètre de 17 cm, Poid: 1,5-2 kg, Maturité: 95 jours;
Ebisu Delica: Avec un bon goût de marron, chair de superbe qualité, idéal pour les soupes ou dans le four; , Poids: 1-2,5 kg, Maturité: 115 jours;
Solor: Une varieté Uchiki Kuri, plus productive, plus robuste et mieux stockable. Ce fruit est parfait pour une savoureuse soupe crémeuse. La peau peu être consommée. Poids 1-1,5 kg, période de maturation de 90 jours;
Sarment: Coureuse
Recommandation d'utilisation: Potage, Purée, Étuver
Résistances:
Temps de stockage: +++
Poids: 1.5 kg - 2.0 kg
Maturité: 95 jours
Recommandation-KCB: B