Uchiki Kuri

Très bonne courge, avec le bon goût de marron et la texture farineuse. De taille assez régulière avec une belle peau très lisse et brillante. Comme tous les potimarron la peau se mange (la recette n'en est que meilleur) le revers de la médaille étant que c'est une courge très attaqué par les limaces... Pour la culture, comme toutes les kabochas attention au coup de soleil! Fin aout méfiez-vous des fruits exposés en cas de journées chaudes: Couvrez les si possibles sinon la peaux deviendra blanche, voir se craquellera et pourrira facilement à cet endroit. Comme les autres kabochas (chez moi les courges qui se conservent le moins bien) je les conserve assez mal (cave humide...) environ 1/4 de perte par mois toutes les deux semaines à partir de novembre.