(Cucurbita maxima)
Der weltweit führende Kabocha. Ertragsstabil, sehr uniform und robust. Verglichen mit Sweet Mama ist Delica 150 Gramm kleiner und etwas dunkler im Fleisch.
Ebisu ist der Name von einem der sieben Glücksgötter - des Schutzpatrons der Fischer und Kaufleute. Manche behaupten, dass aus dieser Sorte die Weltbeste Kürbissuppe möglich sei.
Fruchtform: uniform, unigross, rund und abgeflacht, Fruchtgrösse (DxH): 16 - 20 cm x 9 - 13 cm; Fruchtfleisch: dunkelgelb-orange; dick, fest; feinkörnig, süsser, feiner Marroni-Geschmack; hervorragende Qualität;
Rankverhalten: Rankend
Verwendungsempfehlung: Suppe, Püree, zum Dämpfen, Süssspeisen
Resistenzen:
Lagerzeit: +++
Gewicht: 1.7 kg - 1.9 kg
Reifezeit: 100 Tage
KCB-Empfehlung: B