(Cucurbita moschata)
Grosser Butternut mit extremen Hektarerträgen, gezüchtet für Tiefgefriergemüseproduktion und Industrieverarbeitung. Wie auch Ultra HP wurde Maxim für gemässigtere Zonen gezüchtet, sie unterscheidet sich zu Ultra HP vorallem durch verbesserte Uniformität.
Fruchtform: Uniform; Fruchtfleisch: gute Fleischqualität, fest, trocken, feinkörnig, für alles geeignet;
Rankverhalten: Rankend
Verwendungsempfehlung: zum Dämpfen, Salat/Dip
Resistenzen:
Lagerzeit: ++++
Gewicht: 3.0 kg - 8.0 kg
Reifezeit: 105 Tage
KCB-Empfehlung: B