Costata Romanesco
[1207]

(Cucurbita pepo) 

Ausserordentlich beliebte italienische Sorte, da sie im Geschmack alle anderen Zucchinis übertrumpft. Das sehr gute und ausgeprägte Aroma und ein feinkörniges und festes Fleisch ist eine Seltenheit. Auch bei grösseren Früchten bleibt das Aroma und die Konsistenz lange erhalten und verholzt nicht. Der Ertrag ist etwas tiefer als bei einer modernen Hybridzüchtung. Mit der Sorte Pantheon wurde Costata Romanesco weitergezüchtet.

Fruchtform: langgestreckte Keule mit Rippen; Fruchtfleisch: hellgelb, zart, ausgezeichnete Qualität;

Rankverhalten: Busch

Verwendungsempfehlung: Ofen/Grill, zum Dämpfen, Salat/Dip

Resistenzen:

Lagerzeit: +

Gewicht: 0.1 kg - 0.5 kg

Reifezeit: 52 Tage

KCB-Empfehlung: C