Potimarron Francais - par Emmanuel A. (mercredi 12 janvier, 2011)

Potimarron Francais par Emmanuel A. (mercredi 12 janvier, 2011)

Très bonne courge, avec le bon goût de châtaigne et la texture farineuse. Plus grosses que les Uchiki kiri et d'une forme moins "géométrique". Comme les autre potimarron on peut manger sa peau très fine (la recette n'en est que meilleur) le revers de la médaille étant que c'est une courge particulièrement attaqué par les limaces... Pour la culture, comme toutes les kabochas attention au coup de soleil! Fin aout méfiez-vous des fruits exposés en cas de journées chaudes: Couvrez les si possibles sinon la peaux deviendra blanche, voir se craquellera et pourrira facilement à cet endroit. Comme les autres kabochas (chez moi les courges qui se conservent le moins bien) je les conserve assez mal (cave humide...) environ 1/4 de perte par mois toutes les deux semaines à partir de novembre.

Classement: [4 sur 5 étoiles!]