Sweet Dumpling

Excellente courge (très proche de delicata), croquez dans un petit morceau cru et vous croirez manger une noisette fraiche! Je ne l'ai pas préparé en gratin ou en soupe, je pense que ce serait une erreur mais essayez la crique (en remplacement des pommes de terre) vraiment excellent! Productivité moyenne. Je conseille de faire les plans en serre plutôt que de semer en pleine terre. Conservation excellente. Vraiment très belle courge.

excellente courge! un goût pronocé de châtaigne et une chair très farineuse. A accomoder farci, c'est très décoratif dans l'assiette. Sinon, à la poële avec des oignons rouges et du miel... un régal!